Lístkové cesto

Ak sa cesto lepí, znamená to, že nie je dostatočne vychladnuté.

Vložíme ho do fólie a dáme do chladničky aspoň na 15 minút.

Pri krájaní používajte ostrý nôž, ale netlačte, lebo sa cesto na rezaných plochách nebude správne "lístkovať" a zostane zlepené.

Cesto potierajte rozšľahaným vajíčkom tesne pred pečením.