Slivkový koláč

50 dkg polohrubej múky

25 dkg tvarohu

12 dkg práškového cukru

10 polievkových lyžíc oleja

10 polievkových lyžíc mlieka

1 vanilkový cukor

1 prášok do pečiva

citrónová šťava

Tvaroh vymiešame s mliekom, olejom a citrónovou šťavou, potom pridáme vanilkový a práškový cukor a múku s práškom do pečiva. Na vymastený, vysypaný plech rovnomerne rozotrieme tvarohové cesto, na ktoré hustejšie poukladáme rozpolené slivky (môžeme použiť aj iné ovocie).

Vrchné cesto:

4 vajcia

10 dkg kryštálového cukru

1 vanilkový cukor

10 dkg hladkej múky

Z bielkov šľaháme tuhý sneh, zašľaháme cukor, vanilkový cukor, žĺtky a primiešame múku. Toto cesto rozotrieme na ovocie, posypeme 8 dkg sekaných orechov a pečieme (asi 40 minút). Koláč krájame dobre vychladnutý.