Rebarborový koláč s tvarohom

60 dkg hladkej múky „špeciál“

25 dkg masla (Hera, Palmarín)

20 dkg práškového cukru

2 žĺtky

1/2 balíčka prášku do pečiva

2 polievkové lyžice kakaa

asi 2 dl (podľa potreby) mlieka.

Vypracujeme cesto, rozdelíme na 2 diely, jeden diel dáme na vymastený plech,

natrieme naň tvarohovú plnku:

1/2 kg tvarohu

2 vajcia

vanilkový cukor

práškový cukor podľa chuti

citrónová šťava.

0,5 kg ošúpanej rebarbory pokrájame na kocky, pocukríme, posypeme škoricou, premiešame a rozložíme na tvarohovú plnku, prikryjeme druhým dielom, mierne pritlačíme, potrieme vajíčkom, môžeme posypať sekanými orechmi a upečieme.