Rebarborový koláč s tvarohom
60 dkg hladkej múky „špeciál“
25 dkg masla (Hera, Palmarín)
20 dkg práškového cukru
2 žĺtky
1/2 balíčka prášku do pečiva
2 polievkové lyžice kakaa
asi 2 dl (podľa potreby) mlieka.
Vypracujeme cesto, rozdelíme na 2 diely, jeden diel dáme na vymastený plech,
natrieme naň tvarohovú plnku:
1/2 kg tvarohu
2 vajcia
vanilkový cukor
práškový cukor podľa chuti
citrónová šťava.
0,5 kg ošúpanej rebarbory pokrájame na kocky, pocukríme, posypeme škoricou, premiešame a rozložíme na tvarohovú plnku, prikryjeme druhým dielom, mierne pritlačíme, potrieme vajíčkom, môžeme posypať sekanými orechmi a upečieme.