Potrebujeme:
6 bielkov
250 g šľahačkovej smotany
60 g vlažného rozpusteného masla
1 PL instantnej kávy
100 g pomletých orechov
160 g hrubej múky
160 g cukru
Postup:
Bielky vyšľahajte dotuha. Za stáleho miešania pomaly pridávajte cukor, orechy, múku, kávu a maslo. Všetko zľahka premiešajte. Cesto vylejte na vymastenú a vysypanú tortovú formu. Pečte dozlata asi 45 min. Upečenú a vychladnutú tortu prerežte cez stred na dva pláty. Tortu naplňte plnkou, ktorú si pripravte vyšľahaním šľahačky. Šľahačku môžete prichutiť pridaním kávy, ovocnej šťavy a pod. Naplnenú tortu spojte a vrch potrite ušľahanou šľahačkou, ozdobte orechmi alebo ovocím.
