Orechové rezy

I. cesto:

25 dkg hladkej múky „špeciál“

15 dkg práškového cukru

15 dkg margarínu

1 vajce

1 prášok do pečiva

zmiesime, vyvaľkáme, dáme na vymastený, múkou vysypaný plech, natrieme ríbezľovým alebo marhuľovým džemom.

II. cesto:

4 žĺtka

14 dkg práškového cukru

14 dkg masla

15 dkg orechov

1 lyžica kakaa

citrónová kôra, zo štyroch bielkov tuhý sneh, vyšľahať, premiešať a vyliať na cesto s džemom.

Všetko spolu naraz pečieme. Vychladnuté polejeme čokoládovou polevou alebo pocukríme.